目前设有预制食品研发中心、焙烤食品加工一体化、食品感官分析、食品营养与健康等10个专业实验室；拥有1个校内生产实训基地、10个校外生产实训基地。其中，校内生产实训基地各种食品装备齐全，占地面积1500 m2，仪器设备总价值600万元。完全满足学生生产性实训需求。

（一）预制食品研发中心

预制食品研发中心配备斩拌机、烟熏炉、盐水注射机、万能蒸烤箱、真空包装机等食品加工设备，可进行预制菜、畜肉产品、禽肉产品、水产品等大类的研发与加工。

（二）预制菜生产实训基地

预制菜生产实训基地配有净菜能生产线、调理品生产线、熟制品生产线、包装线等食品加工设施，可进行预制菜、肉制品、酱卤熟食等大类的生产实训。

（三）食品理化检测实训室

食品理化检测实训室配备数显高速均质机、超声波洗涤器、气流烘干箱、水浴锅等食品检测设施，可进行样品预处理、理化指标检测、仪器使用及维护、数据处理等项目的试验实训。

（四）食品营养与健康实训室

食品营养与健康实训室配备体重秤、皮脂厚度计、电子血压计、血糖测定仪等设备设施，可进行健康管理、营养与配餐、营养与卫生、疾病与膳食等项目的试验实训。

（五）焙烤食品加工一体化实训室

 焙烤食品加工一体化实训室配备发酵箱、烘烤箱、多功能商用柜、和面机等设备设施，可进行裱花设计、工艺流程、配方设计、原辅料选择等项目的试验实训。

（六）食品感官品鉴实训室

食品感官分析实训室配备阿贝折光仪、超声波粘度仪、酸度计等设备设施，可进行食品感官检验、选择检测方法、综合利用等项目的试验实训。

（七）食品微生物实训室

食品感官分析实训室配备生化培养箱、光照培养箱、高压灭菌器、生物显微镜等设备设施，可进行微生物鉴别、微生物分离、微生物纯化、微生物培养等项目的试验实训。